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诗文	桂花糕
释义	食材明细 主料 马蹄粉 500克 糖桂花 100克 白糖 450克 清水 3000克 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 桂花糕的做法步骤 1 先量好1500克清水，备用； 2 倒入马蹄粉，搅匀成生桨； 3 锅里倒入1500克的清水，加入白糖，煮溶； 4 慢慢倒入250克的生桨，搅拌成熟桨； 5 将熟桨倒入生桨里，拌至没有粒状，再加入糖桂花，搅匀； 6 先倒入适量的桨，大火蒸5分钟后再倒入第二层，如此类推，直至倒完桨，再蒸20分钟，取出放凉，冷藏3小时，切块即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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