“我是九八年生的，偶然一天想起了儿时姥姥姥爷给买的笑脸饼干，内时候还不流行什么蛋黄派，就是独立包装，中间夹这微微甜咸的奶油。巧克力画的笑脸，小时候觉得吃一个这个就很开心，很幸福了”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
笑脸饼干派的做法步骤
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1备料面粉120克鸡蛋两个糖50克酵母一克盐一克巧克力43克。淡奶油少许。油不着急，可以一会儿再到 -
2倒入糖打入鸡蛋。
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3将蛋液打至顺滑状态。
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4将面粉与蛋液混合。
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5用刮模刀搅拌成糊。
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6这是时烤盘上抹少许油。
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7装入裱花器内没有裱花器可以用裱花袋挤。
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8均匀的挤在烤盘上，然后烤箱预热180度。
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9奶油加少许盐隔水打发硬性发泡。
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10余热的时候可以把巧克力放进去热融化
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11巧克力取出搅拌，把烤盘放进去。
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12150至180℃十多分钟，因为每家的烤箱容积都不相同。所以火候可以自己掌握一下
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13抹上融化好的巧克力，如果怕巧克力？硬了，可以放在烤箱外壳上面上面，这样就不会凉硬了
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14用巧克力挤上表情放在冰箱里冷藏。
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15挤入打好的淡奶油OK
小窍门
步骤简单，易学。就是火候掌握好就可以啦！不会的随时可以问我哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶