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诗文	青椒荷包蛋
释义	食材明细 主料 青椒 适量 鸡蛋 4个 芹菜 适量 干辣椒 3个 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 米酒 适量 生抽 适量 中辣 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 青椒荷包蛋的做法步骤 1 准备好食材。 2 起锅烧油，小火，油里加一点点盐，鸡蛋磕入锅中，煎荷包蛋。 3 4个鸡蛋依次煎好，盛出待用。 4 另起锅，不放油，下入青椒煸软，期间要分次加少量的水，至青椒变软，盛出待用。 5 另起锅，下入荷包蛋，加少许水、盐、生抽稍煮入味。 6 加入青椒、干辣椒翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，最后加入芹菜翻炒均匀即可出锅。 7 起锅装盘。 8 超级下饭??。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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