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诗文
青椒荷包蛋
释义
食材明细
主料
青椒
适量
鸡蛋
4个
芹菜
适量
干辣椒
3个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
生抽
适量
中辣 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青椒荷包蛋的做法步骤
1
准备好食材。
2
起锅烧油,小火,油里加一点点盐,鸡蛋磕入锅中,煎荷包蛋。
3
4个鸡蛋依次煎好,盛出待用。
4
另起锅,不放油,下入青椒煸软,期间要分次加少量的水,至青椒变软,盛出待用。
5
另起锅,下入荷包蛋,加少许水、盐、生抽稍煮入味。
6
加入青椒、干辣椒翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、米酒调味,最后加入芹菜翻炒均匀即可出锅。
7
起锅装盘。
8
超级下饭??。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:12:40