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诗文
鱼香金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
300克
黑木耳
30克
辅料
豆瓣酱
半茶匙
生抽
一茶匙
老抽
一茶匙
白糖
两茶匙
香醋
一茶匙
生粉
少许
蒜末
适量
姜末
适量
葱花
适量
鱼香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鱼香金针菇的做法步骤
1
准备食材,洗净备用
2
木耳切丝,姜蒜切末,葱切葱花,豆瓣酱
3
准备一个小碗倒入少许清水加入一茶匙生抽,一茶匙老抽,一茶匙香醋,两茶匙白糖调匀备用
4
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜蒜豆瓣酱一起煸炒出香味
5
倒入金针菇和木耳翻炒均匀
6
加入准备好的调味料大火烧开煮至变软
7
撒入葱花
8
用少许生粉调成水欠勾欠即可
9
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 15:13:39