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诗文
大白菜香肠炒面
释义
“简单快手的炒面,早餐,正餐皆宜。”
食材明细
主料
手拍面
5个
大白菜
1/4棵
小香肠
3条
鸡蛋
3个
辅料
葱
3根
蚝油
2大匙
味极鲜酱油
2大匙
玉米油
2大匙
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
大白菜香肠炒面的做法步骤
1
烧锅开水,把面饼放入煮至筷子可以打散。(这面比较细,不需要煮久,水开后一两分钟就可。)
2
把面过凉水。
3
香肠切片,葱切葱花。
4
锅放少许油,把洗净切小块的大白菜放入,炒至软身,盛起,沥去水份。
5
把鸡蛋炒凝固,盛起。
6
原锅放入香肠打熟。
7
放入面炒。
8
放葱花和大白菜炒匀。
9
倒入蚝油和味极鲜酱油炒匀。
10
放入鸡蛋炒匀。
11
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/13 7:45:49