网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 胡萝卜红菇炖牛棒骨
释义
胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法
“红菇有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品。与胡萝卜,牛棒骨同炖,炖出的汤品汤色红艳,营养丰富??”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 一根
  • 红菇 2把
  • 牛棒骨 适量
辅料
  • 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 鸡精 一点点
  • 香菜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤

  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:1
    1
    牛棒骨(中棒骨)适量。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:2
    2
    清水浸泡一个小时。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:3
    3
    红菇适量,把外面灰尘先冲洗一下,剪去根部。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:4
    4
    红菇清水浸泡10分钟。(红菇不宜浸泡时间过长)
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:5
    5
    浸泡过红菇的水,碗内澄清的水倒出,泥沙倒掉。多澄清几次。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:6
    6
    红菇经过浸泡,再用清水多冲洗几遍泥沙。备用。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:7
    7
    浸泡过的牛棒骨。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:8
    8
    锅内适量清水,浸泡过的牛棒骨放入,切入几片姜,适量料酒。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:9
    9
    中小火烧开,会出现许多血沫儿。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:10
    10
    用勺子撇出。牛棒骨温水捞出,温水冲去浮沫备用。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:11
    11
    锅内适量清水,焯过水的牛棒骨放入,放入姜片。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:12
    12
    大火煮开。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:13
    13
    中小火炖一个半小时。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:14
    14
    胡萝卜切大块。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:15
    15
    胡萝卜放入,中小继续炖二十分钟。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:16
    16
    红菇连同澄清的红菇水一起倒入炖8到10分钟。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:17
    17
    汤色红润。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:18
    18
    漂亮的很。盛出,适量盐,白胡椒粉,鸡精调味。香菜点缀。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:19
    19
    成品。
  • 胡萝卜红菇炖牛棒骨的做法步骤:20
    20
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:48:50