“今天用纯牛奶做的酸奶，没用酸奶机，用的烤箱做出来效果很好，浓稠拉丝。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制酸奶的做法步骤
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1我就用的普通的纯牛奶 -
2容器用开水烫一分钟控干水分
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3容器中倒进去一袋牛奶，放菌粉
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4用勺子充分搅拌均匀
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5其它牛奶到进入再次搅拌均匀
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6放烤箱
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7利用发酵功能温度调40°设置时间9个小时
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8浓稠的酸奶就做好了
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9分装在消过毒的小瓶子里，放冰箱冷藏风味更佳。
小窍门
夏天冷藏最好不超过三天，冬天可以冷藏5到7天。
使用的厨具：烤箱
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