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诗文
烧卖
释义
“烧卖”
食材明细
主料
黑米
50克
糯米
100克
午餐肉
20克
干香菇
15克
胡萝卜
10克
饺子皮
15张左右
辅料
盐巴
1匙
酱油
1汤勺
糖
1匙
鸡精
半匙
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烧卖的做法步骤
1
糯米黑米提前一个晚上浸泡(因为我是当早餐,浸泡5~6个小时即可)用电饭锅将泡好的糯米黑米蒸熟,因为已经提前浸泡一个晚上无需加水蒸,午餐肉切丁,胡萝卜,浸泡好的香菇切丁备用
2
锅内放少许油,放入午餐肉进行翻炒一会再加入香菇,胡萝卜一起翻炒一会
3
加入蒸好糯米黑米一起翻炒,加入盐巴,糖,酱油,翻炒均匀加入鸡精,拌匀,关火
4
将炒好馅料包入水饺皮内,大小可以根据自己喜好,蒸锅内水烧开,放入烧卖蒸10分钟即可
5
简单的烧卖完成了,当早餐很合适。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/6/28 1:37:45