“一提起鸡蛋饼就想起妈妈的味道，儿时吃鸡蛋饼也是一种奢侈。也想让儿子记住妈妈的味道，努力煎好鸡蛋饼给儿子吃!!!”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
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1将西葫芦洗干净，擦成细丝，放入少许盐抓均，腌制10分钟。 -
2将鸡蛋、鸡精、白胡椒粉、面粉放入腌好的西葫芦中搅拌均匀。 -
3如果干，可以加一点牛奶，搅拌均匀，成稀面糊。 -
4平锅到入少许色拉油（也可以不放油），将面糊倒入小平锅中，煎制。喜欢厚的就多倒一点面糊；喜欢薄的就少到一点面糊。 -
5煎至两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜