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诗文
茶树菇扣肉包
释义
食材明细
主料
茶树菇
50g
扣肉
300g
面粉
500g
酵母粉
适量
辅料
盐
适量
五香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
茶树菇扣肉包的做法步骤
1
原料图。
2
面粉加酵母和温水揉成光滑、软硬适中的面团,盖上湿布发酵。
3
茶树菇用温水泡发后切丁,扣肉切丁。
4
炒锅先下肉丁煸炒出油后下茶树菇炒出香味,放少许盐调味。
5
炒好的馅料盛出、面团发好备用。
6
将面团揉回原来的大小,切成分量相同的剂子。
7
包入馅料,包成包子,放置20分钟。
8
冷水入锅,大火烧开后再中火蒸制18分钟,虚蒸5分钟即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 包子
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更新时间:2025/3/16 10:11:40