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诗文	虾皮西葫芦摊鸡蛋
释义	食材明细 主料 西葫芦 140克 鸡蛋 3只 虾皮 20克 辅料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 虾皮西葫芦摊鸡蛋的做法步骤 1 食材：西葫芦（已清洗）、鸡蛋、虾皮 2 将已清洗好的西葫芦用擦菜板擦成丝。 3 接着，打入鸡蛋，搁入虾皮。 4 然后，加适量的料酒。 5 加适量的盐。 6 调味拌匀。 7 最后，取平底锅置火上倒油烧热，倒拌匀的蛋液摊成两面金黄，即成。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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