网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
一鱼两吃——鱼丸
释义
“烧汤,火锅,干烩都可以,做上一些想吃点时候加一点进去,方便又鲜美。”
食材明细
主料
花鲢鱼身
1个
辅料
鸡精
1小勺
生姜
1块
葱
适量
盐
1小勺
料酒
1小勺
水淀粉
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
简单 难度
鱼丸的做法步骤
1
准备的用料。
2
生姜,葱切碎。
3
姜末用水泡上,淀粉加水调成水淀粉。
4
鱼肉剔骨去皮表层暗红色的一条肉也要去掉,这里最腥。
5
剔下的鱼肉用勺刮成泥。
6
再用刀背剁细。
7
剁好的鱼泥加入鸡精,盐,料酒,水淀粉,葱花,生姜水一个方向打上劲。
8
烧开一锅水,从虎口处挤出丸子。
9
再用勺子刮下放进水锅里面。
10
再次小火烧开。
11
捞出来就可以。
12
鲜嫩又有弹性的鱼丸子就做好了。
小窍门
加生姜水的时候不要一次加入,分三次加入分别搅上劲。
鱼肉要越细越好,做出的丸子才够滑嫩,有弹性.
随便看
辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子
罗宋汤
爆炒卷心菜
蒜芯炒蛋
萝卜煲排骨
炝炒小白菜
柔软的基础甜馒头附视频及做馒头的注意事项
爆炒猪耳朵
芋泥豆腐
凉拌秋葵
南瓜吐司
香菇肉末豆腐
酸辣包菜
藕片西芹炒荷兰豆
蛋黄蚕豆米
蔓越莓饼干
水煮肉片
韭菜炒豆芽
核桃仁法国圆面包
荷兰豆炒鸡肉
鸡米花
波兰种多谷面包咸卷
山药紫薯饼
南瓜饮
洋葱炒猪肝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/5 13:17:05