正宗丝瓜炒蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	丝瓜炒蛋
释义	“再简单不过的一道家常菜” 食材明细主料丝瓜 2根鸡蛋 4枚辅料蒜瓣 4瓣玉米油适量盐适量小葱适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度丝瓜炒蛋的做法步骤 1 丝瓜去皮，切片。小葱切碎放入打散的鸡蛋液中（鸡蛋液中放少许盐和半酒杯清水）。蒜瓣切碎。 2 锅烧热，倒油，倒入鸡蛋液快速炒散，盛出 3 锅内留底油，爆香蒜末。 4 下丝瓜片，快速翻炒（丝瓜现在很嫩，不要炒老了）下盐，最后倒入鸡蛋，炒匀即可出锅！ 5 这个菜要趁热吃！鲜嫩爽滑使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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