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诗文
丝瓜炒蛋
释义
“再简单不过的一道家常菜”
食材明细
主料
丝瓜
2根
鸡蛋
4枚
辅料
蒜瓣
4瓣
玉米油
适量
盐
适量
小葱
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
丝瓜炒蛋的做法步骤
1
丝瓜去皮,切片。小葱切碎放入打散的鸡蛋液中(鸡蛋液中放少许盐和半酒杯清水)。蒜瓣切碎。
2
锅烧热,倒油,倒入鸡蛋液快速炒散,盛出
3
锅内留底油,爆香蒜末。
4
下丝瓜片,快速翻炒(丝瓜现在很嫩,不要炒老了)下盐,最后倒入鸡蛋,炒匀即可出锅!
5
这个菜要趁热吃!鲜嫩爽滑
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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十一月十九日折梅二首(宋·杨万里)
十一月十九日瑞雪应时百寮入贺仆以病告翌日(宋·李洪)
十一月十二再赴洗泉即事(明·程嘉燧)
十一月十二夜中班归赋(当代·卢青山)
十一月十二夜梦南冠旧友感泣有赋(宋·马廷鸾)
十一月十二日会集宾主共八人(宋·孔平仲)
十一月十二日崇文阁下私试二十三日出和张仲(元·吴师道)
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十一月十五共肖往平江,访旧所历,游连云山(当代·卢青山)
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更新时间:2026/7/1 23:51:23