“天冷了，来碗咸鲜温暖的牛肉汤是很享受的，萝卜牛腩汤清爽，美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2萝卜去皮，切块，汆水。
-
3牛腩加葱，姜汆水。
-
4温水洗净牛腩表面浮沫。
-
5处理好的牛腩加葱，姜，热水烧开。
-
6小火炖90分钟左右。
-
7加入萝卜，盐烧开，再小火炖半小时左右。
-
8最后挑出葱段，撒点青蒜叶就可以。
小窍门
牛肉汆水后用温水洗净，再加热水炖煮，牛肉容易酥烂，瘦而不柴！
使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐