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诗文
挂霜花生米
释义
食材明细
主料
花生米
500克
白糖
80克
水
适量
辅料
玉米淀粉
30克
甜味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
挂霜花生米的做法步骤
1
准备好食材。
2
花生米清洗干净,沥干水分
3
花生米放入烤箱,180度,烤30分钟至熟,花生米出香味(用手搓一下外衣,很快会脱离就是好了),烤得过程中,中途要拿出来翻拌两次,以免烤焦了
4
玉米淀粉也烤熟或用锅小火煸熟,微黄
5
起锅加水和白糖熬煮
6
出大泡泡
7
熬至鱼眼泡,粘稠状
8
下花生米快速翻炒均匀
9
筛入玉米淀粉
10
翻炒均匀
11
起锅装盘
12
好了??,不错的小零食。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/6/2 14:03:32