“夏天，鸡爪用糟卤腌制后，吃口很清爽，是夏日的凉菜，当然也是下酒的好搭档。”
食材明细
- 糟香 口味
- 卤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糟鸡爪的做法步骤
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1鸡爪剪去指尖，洗净；准备糟卤。 -
2鸡爪一切二。 -
3在锅中放入鸡爪和适量的水，大火烧开。 -
4倒入料酒，焖煮15分钟至熟，捞出。 -
5然后，用冷开水冲凉后，倒入糟卤，盖上盖，放冰箱腌制1小时，即可开吃。
小窍门
1.鸡爪一切二，目的更入味。
2.腌制后放冰箱后，夏天吃更爽口。
2.腌制后放冰箱后，夏天吃更爽口。
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