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诗文
玉米胡萝卜炖排骨
释义
“此菜营养丰富,老少皆宜,也易于操作。”
食材明细
主料
排骨
8两
辅料
玉米
一个
胡萝卜
一个
配料
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
生姜
适量
大葱
适量
黄酒
适量
原味 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
玉米胡萝卜炖排骨的做法步骤
1
排骨洗净待用
2
玉米、胡萝卜洗净待用
3
将玉米切成段、胡萝卜切成滚刀块
4
排骨倒入开水锅中煮1分钟捞出洗净
5
放在盘中待用
6
将排骨放入高压锅,倒入开水,加入姜、葱、黄酒、白糖。
7
盖上高压锅上汽10分左右待凉后打开锅盖
8
放入玉米段、胡萝卜块和盐重新盖上盖上汽6分左右
9
待凉后取下锅盖,加入味精
10
装入汤碗即成
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 14:29:50