食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
双色马蹄糕的做法步骤
-
1准备好全部原材料。 -
2将白糖加清水中融化。
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3将糖水和马蹄粉分两份分别搅匀。
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4一份加椰粉，搅匀。
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5加椰粉的没先用少量水搅匀，结果搅起来很麻烦。抹茶粉先用少量水搅拌一下。
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6和到马蹄粉里就容易了许多。
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7蒸锅加水烧开。
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8玻璃容器抹点油。
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9倒入一半椰味马蹄粉浆。
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10加盖蒸5分钟。
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11在椰味马蹄糕上倒一半抹茶味马蹄粉浆。
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12加盖蒸5分钟。如此几次把所有的马蹄粉浆都加入。
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13蒸熟后马蹄糕放凉切块，就可以品尝爽滑Q弹的马蹄糕了。
小窍门
每次向容器内倒粉浆前要搅一下，搅匀后再倒入。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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