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诗文
香干榨菜炒肉丝
释义
食材明细
主料
榨菜
适量
里脊肉
适量
豆干
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香干榨菜炒肉丝的做法步骤
1
食材。
2
榨菜、猪肉、豆腐干分别洗净后切成丝,葱切末。
3
切好的肉丝里加料酒、干淀粉用手拌匀腌15分钟。
4
热锅冷油,将肉丝倒入。
5
大火煸炒,变色后盛出。
6
肉丝盛出备用。
7
另起油锅,下入榨菜和香干丝煸炒约2分钟,加适量水和白糖、盐。
8
煸炒2分钟后倒入肉丝一起炒匀。
9
最后撒上葱花即可。
10
装盘了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 14:01:55