“万圣节是西方的节日，咱也凑个热闹做一个香甜南瓜派。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜派的做法步骤
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1派皮原料。 -
2黄油软化后切成小块。 -
3倒入低筋面粉和细砂糖。 -
4用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。 -
5在面粉里加入水。 -
6揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。 -
7南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼。 -
8放入微波炉蒸7分钟。 -
9把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。 -
10放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。打好的馅料静置半个小时。 -
11松弛好的面团。 -
12把松弛好的面团擀成薄片。 -
13擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。 -
14把多余的面片切断。 -
15在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。 -
16把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
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