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诗文 凉拌茼蒿
释义
凉拌茼蒿的做法
“茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素,茼蒿的胡萝卜素含量比菠菜高,能够调节体内水液代谢,消除水肿。”

食材明细

主料
  • 茼蒿 200g
辅料
  • 10g
  • 小米辣 5g
调料
  • 一品鲜酱油 1勺
  • 蚝油 0.5勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 2匙
  • 味精 0.2匙
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌茼蒿的做法步骤

  • 凉拌茼蒿的做法步骤:1
    1
    新鲜的茼蒿摘除杂质去根备用。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:2
    2
    摘下茼蒿叶不要茼蒿茎这样拌起来颜值更高哦。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:3
    3
    茼蒿叶在清水中浸泡一会儿。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:4
    4
    冲洗干净的茼蒿叶沥干水份备用。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:5
    5
    调制调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、醋、盐、味精放入容器中搅拌均匀。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:6
    6
    蒜去皮洗净剁成蒜粒。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:7
    7
    蒜粒和茼蒿叶放入容器中。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:8
    8
    将调好的料汁均匀的淋在茼蒿叶上面轻轻的翻拌均匀入味即可享用。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:9
    9
    可口开胃的凉拌茼蒿装入盘中撒上小米辣就大功告成了。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:10
    10
    搭配香葱蛋饼和水果一起吃特别棒。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:11
    11
    凉拌茼蒿的做法非常健康营养不易流失。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:12
    12
    茼蒿的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:13
    13
    茼蒿入口酸辣开胃回味无穷。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:14
    14
    茼蒿这样做也是经典的下饭神器。
  • 凉拌茼蒿的做法步骤:15
    15
    营养丰盛的早餐会给家人带来一天满满的正能量噢。

小窍门

茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素,茼蒿的胡萝卜素含量比菠菜高,能够调节体内水液代谢,消除水肿。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:33:03