食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆米烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小块。 -
2毛豆米洗净。 -
3肉切丝。 -
4姜蒜切末、小米椒切圈。 -
5锅加油烧至五六成热、放入豆腐块。 -
6煎至两面金黄后盛出备用。 -
7从热油锅、下姜蒜末炒出香味。 -
8加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。 -
9加毛豆米炒至变色。 -
10加入煎好的豆腐略炒几下。 -
11加半碗清水烧开。 -
12加盐、加盖焖煮5分钟。 -
13汤汁快干时倒入水淀粉勾芡。 -
14成品图。 -
15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸奶大麻花
- 丝瓜炒蛋
- 麻辣水煮毛豆
- 卤大肠
- 蛤蜊蒸蛋
- 炸风琴带鱼
- 醋汁皮蛋
- 葱爆牛肉
- 白灼扇贝肉
- 软面馅饼
- 清蒸黄花鱼
- 红糖马拉糕
- 炸油条
- 家常清蒸鲈鱼
- 荞麦馒头
- 白馒头
- 腊肉炒腐竹
- 香肠豆角炒饭
- 黄瓜拌豆腐皮
- 古早味红豆冰
- 咸菜虾仁豆腐包
- 榴莲火龙果拌酸奶
- 朝鲜面
- 口蘑焗虾仁
- 酸辣萝卜
- fainting fit
- fainting spell
- faintly
- faintness
- faint of heart
- faint with
- fair
- fair and square
- fair copy
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- fair dinkum
- fair enough
- fair game
- fairground
- fair hair
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- 过商邱吊侯朝宗（清末民国初·夏孙桐）
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