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诗文 糖醋三牙鱼
释义
糖醋三牙鱼的做法

食材明细

主料
  • 去头三牙鱼 3条
辅料
  • 1小块
  • 2根
  • 1大匙
  • 1茶匙
糖醋汁材料
  • 番茄酱 3大匙
  • 陈醋 2大匙
  • 生抽 1大匙
  • 料酒 1大匙
  • 2茶匙
  • 小半碗
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋三牙鱼的做法步骤

  • 糖醋三牙鱼的做法步骤:1
    1
    去头三牙鱼解冻,洗净,擦干水份,用盐里外薄薄抹一遍。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤:2
    2
    姜葱准备好。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤:3
    3
    把糖醋汁材料搅匀备用。(味道根据自家口味调节。)
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤:4
    4
    热油锅,用厨房纸把鱼再擦干一遍,放入锅里大火煎至黄金。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤:5
    5
    翻面煎。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤:6
    6
    放入姜片煎一下。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤:7
    7
    倒入糖醋汁烧开,转小火烧6-7分钟。(盖上盖子烧)
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤:8
    8
    打开盖子大火稍收汁。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤:9
    9
    放入葱段烧约1分钟,让葱出香味即可。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤:10
    10
    甜酸开胃且下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 11:14:12