诗文 | 蒜蓉生蚝 |
释义 |
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食材明细
蒜蓉生蚝的做法步骤
小窍门
生蚝带壳的时候可以用水冲洗,去掉壳了,就不要再用水冲洗了,一方面冲洗会去掉生蚝原有的鲜味,另外用水冲再生食的话,容易拉肚子哦。
生蚝不能蒸太长时间,否则会老,口感不鲜嫩。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
海鲜
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