“季节干燥，容易内火，肺热。平常可以泡些罗汉果茶，润嗓，清肺热。南方人在夏季里最爱喝凉茶，进入冬季常以一些草药，药材炖煮各种汤水。罗汉果不仅可以泡茶，还可以煲汤，汤水里加入一小块罗汉果，能让汤更加鲜美。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
罗汉果淮山猪骨汤的做法步骤
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1准备好材料。 -
2山药去皮洗净切小块用水泡着备用。
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3骨头汆水后洗干净备用。
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4焯好的猪骨、山药、罗汉果和姜片放入锅里，加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个半小时。
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5关火前加入枸杞和食盐焖5分钟即可。
小窍门
罗汉果的甜度很高，小半个或者3份一的量就足够了。
使用的厨具：电饭煲、汤锅
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