食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
11、将肉切丝，用生抽和盐腌制； -
22、将泡发的木耳、尖椒、洋葱、胡萝卜切丝待用； -
33、调汁：醋:老抽=3:1，白糖少许，郫县豆瓣酱适量； -
44、锅中放油温热，放入花椒、辣椒，再放入葱蒜炒香； -
55、放入肉丝，炒至变色； -
66、放入胡萝卜丝翻炒半分钟后倒入洋葱丝、青椒丝、木耳丝、盐少许炒熟； -
77、将调好的汁倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。 -
8将菜倒入盘中，开吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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