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诗文 酸辣番茄蛋面
释义
酸辣番茄蛋面的做法
“美味的亨氏番茄酱用来做汤底,再加点辣豆瓣酱,酸酸辣辣的,配上爽滑的面条,嫩嫩的鸡蛋...在早餐或深宵时来一碗,保证所有材料都不会放过的......”

食材明细

主料
  • 干面条 适量
  • 鲜番茄 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 蒜茸 适量
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 色拉油 适量
辅料
  • 番茄酱 适量
  • 辣豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣番茄蛋面的做法步骤

  • 酸辣番茄蛋面的做法步骤:1
    1
    各材料
  • 酸辣番茄蛋面的做法步骤:2
    2
    用沸水煮面条至7成熟时,把鸡蛋加在面里,小火窝熟待用
  • 酸辣番茄蛋面的做法步骤:3
    3
    在煮面的同时,另取一锅,烧热油,爆香蒜茸与辣豆瓣酱
  • 酸辣番茄蛋面的做法步骤:4
    4
    注入热水,挤下亨氏番茄酱与其他调味料(酸辣程度自行按个人口味调配)
  • 酸辣番茄蛋面的做法步骤:5
    5
    汤料煮沸后加入鲜番茄块煮1分钟左右,关火
  • 酸辣番茄蛋面的做法步骤:6
    6
    把同时做熟的面条、鸡蛋与酸辣番茄同放一碗内,洒葱花即可食用
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 1:00:07