“孩子爱吃肉松，自己做无添加，做法也非常简单，今天分享海苔鸡肉松”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
海苔鸡肉松的做法步骤
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1鸡胸肉切成大块和姜片一下，冷水下锅。 -
2开启“米博”多功能锅进行焯水，煮去血水，盖上盖子，焯水5分钟120度，反转1档。
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35分钟之后把鸡胸肉倒出来冲洗干净，把主锅也冲洗干净。
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4冲洗好的鸡胸肉装进保鲜袋中，用擀面杖敲打松散。
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5把鸡胸肉撒成条，撒得越细越好。
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6撕好倒入锅中。
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7盖上盖子调好时间开始炒制，时间为10分钟，温度120度，反转2档。
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8时间到，打开盖子看看状态，像这样非常松散，这个时候可以加入1勺细砂糖。
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9加入半勺盐。
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10加入1勺白芝麻。
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11加入1勺生抽。
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12再次盖上盖子调好时间开始炒制，时间为10分钟，温度140度，反转3档。
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13最后1分钟时倒入提前捏碎的海苔。
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14烹饪结束。
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15海苔鸡肉松就做好了。
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16成品图。
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17成品图。
小窍门
1.炒鸡肉松的过程要多观察一下，以免炒不干，这样不利于保存。
2.或炒得太干，太干的话吃起来口感不好。
3.炒的过程可以尝试一下。
2.或炒得太干，太干的话吃起来口感不好。
3.炒的过程可以尝试一下。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃