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诗文
板粟火腿炒鸡
释义
食材明细
主料
板粟
适量
火腿
适量
鸡腿
适量
辅料
辣椒
适量
红辣椒
适量
配料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
味精
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
板粟火腿炒鸡的做法步骤
1
备板粟,鸡腿,青椒。
2
鸡腿切丁,火腿也切丁,板杰去壳。
3
再将辣椒切段。
4
烧油放进鸡丁炒匀,。
5
炒至变色。
6
放进板粟炒匀,吃更辣的放点红辣椒丁爆香。
7
再放进火腿丁和青椒,放点盐炒淋点生抽匀。
8
倒点清水。
9
煮二分钟。将鸡丁和板粟煮熟。
10
收汁,放点味精即可装盘。
11
出锅装盘。
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/10/22 16:33:12