正宗乌龟面包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
放入面包机搅拌至光滑，加入黄油和盐继续搅拌（用的后盐后油法）
2
搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜，整理好盖上保鲜袋一次发酵。
3
发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
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分成5个60克面团5个6克面团（乌龟的头）20个3克面团（乌龟的脚）5个1克面团（乌龟尾巴）如果要包馅就滚圆松弛10-15分钟。
5
把乌龟的头脚尾巴摆好，用大面团压着一点。盖上保鲜袋二次发酵。
6
二次发酵的时间可以做乌龟壳。黄油软化加入糖粉拌匀。
7
分次加入鸡蛋液，每次都要混合均匀。
8
筛入混合的低粉和抹茶粉。
9
搅拌至光滑即可。
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发酵好的小乌龟。
11
把抹茶糊装裱花袋挤在乌龟背上。
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170℃中层20分钟（时间温度仅供参考）上色后加盖锡纸。
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武汉今天下雨，片片拍了半天也拍不好。
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成品欣赏～
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成品欣赏～

诗文	乌龟面包
释义	“虽然是在决赛里打酱油的，我也决定好好的打。今天很想做些花样点心拿到园林去拍，却又被我做成了花样面包（猪油熬好我却又和面包干上了）武汉今天下雨也不能拿到园林去拍，在家拍的半天都不理想，妈妈说追求完美的人太累。说真～我也觉着累可我就是改不了。” 食材明细主料高粉 250g 牛奶 135g 炼乳 25g 白糖 30g 酵母 3克总统黄油 20至25g 盐 2g 辅料总统黄油 20g 糖粉 20g 鸡蛋 20g 低粉 25g 青岚抹茶粉 3克奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度乌龟面包的做法步骤 1 放入面包机搅拌至光滑，加入黄油和盐继续搅拌（用的后盐后油法） 2 搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜，整理好盖上保鲜袋一次发酵。 3 发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。 4 分成5个60克面团5个6克面团（乌龟的头）20个3克面团（乌龟的脚）5个1克面团（乌龟尾巴）如果要包馅就滚圆松弛10-15分钟。 5 把乌龟的头脚尾巴摆好，用大面团压着一点。盖上保鲜袋二次发酵。 6 二次发酵的时间可以做乌龟壳。黄油软化加入糖粉拌匀。 7 分次加入鸡蛋液，每次都要混合均匀。 8 筛入混合的低粉和抹茶粉。 9 搅拌至光滑即可。 10 发酵好的小乌龟。 11 把抹茶糊装裱花袋挤在乌龟背上。 12 170℃中层20分钟（时间温度仅供参考）上色后加盖锡纸。 13 武汉今天下雨，片片拍了半天也拍不好。 14 成品欣赏～ 15 成品欣赏～使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙
随便看	韭黄滑蛋加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗挑逗你的味蕾——草鱼烧茄子端午粽飘香——小米红枣粽羽衣甘蓝蘑菇汤清炒土豆片--老公大爱蚝油时蔬炒面片端午粽飘香——豆沙莲蓉粽简易版的【保元汤】小刺猬豆沙包猪皮卤蛋，炒三丝韭菜披萨梭子蟹蒸粉丝白淖小花螺清甜爽口的传统夏日甜点泮塘马蹄糕香葱火腿肠面包蒜蓉炒生菜天贝素包子秘制酱牛肉香菇咸肉粽酱爆鸡丁馍+香煎鸡排黑米八宝粽【端午.粽子篇】粽子的另类吃法(1)—锅包虾球粽子香干尖椒炒酱菜

食材明细

乌龟面包的做法步骤