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诗文 凉拌双菇
释义
凉拌双菇的做法
“在这个充满了颜色又温度升高的季节,对于吃惯了肉肉的我们,不妨来点爽口的凉菜开开胃吧!”

食材明细

主料
  • 金针菇 适量
  • 香菇 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 香菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鲍鱼汁 适量
  • 白醋 适量
  • 木糖醇粉 适量
  • 料酒 少许
  • 剁椒酱 适量
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌双菇的做法步骤

  • 凉拌双菇的做法步骤:1
    1
    先准备配料,青椒,胡萝卜切丝,蒜切沫,葱切丝,剁椒酱依个人口味添加。
  • 凉拌双菇的做法步骤:2
    2
    把金针菇和香菇煮熟,晾凉并攥干水分。这一步很重要哦,一定要除去多余水分。
  • 凉拌双菇的做法步骤:3
    3
    把配菜和双菇放在一起。
  • 凉拌双菇的做法步骤:4
    4
    将生抽,鲍鱼汁,白醋,木糖醇粉,葱姜蒜和剁椒放在碗里,加入料酒和适量的白开水。
  • 凉拌双菇的做法步骤:5
    5
    就这样,一道美味的凉拌双菇可以吃啦!

小窍门

本菜做法适用于其他蔬菜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 3:58:14