“你是否还记得青春懵懂时那个一见钟情的清澈面庞；你是否还记得不谙世事时那股眉宇之间的似水柔情；你是否还记得年少无知时那一段情窦初开的青涩过往。一盘水果挞，带你回到17岁那年的午后。炎热的教室，整齐的课桌，杂乱的书本，枯燥的课程；还有那个，坐在你斜前方，美好了你青葱过往的一道柔光。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水果塔的做法步骤
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1盆里放入黄油、糖粉、低筋粉、盐、蛋黄、杏仁粉混合均匀（挞皮）。 -
2揉成面团放入保鲜袋里冷藏一小时。 -
3蛋黄、白砂糖、糖粉充分搅拌。 -
4加入牛奶搅拌。 -
5倒入锅中熬煮待用（345步做出来叫卡仕达酱）。 -
6黄油、糖粉、杏仁粉搅拌，（杏仁奶油酱）加入卡仕达酱搅拌。 -
7擀挞皮并放入模具。 -
8挞皮中挤好上面混合的酱。 -
9160度烤半小时。 -
10烤好的挞皮上面挤上混合好的淡奶油加剩余的卡仕达酱。 -
11上面放草莓蓝莓。 -
12完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶