“吃樱桃的季节太短，樱桃也不太好保存，何不做成樱桃酱，既可以用来做点心馅料，又可以用来涂抹面包食用，一举两得哦。”
食材明细
- 果味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
自制樱桃酱的做法步骤
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11，准备好原料：樱桃水糖盐柠檬汁玉米淀粉 -
22，樱桃摘洗干净，去掉籽后放入锅里，加入糖
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33，再加入水后把锅加热煮开，边煮边搅拌，使糖完全融化后再煮一分钟
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44，煮好的樱桃过虑，过完虑的樱桃水称一下，看是否达到140g
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55，达到140g后在做到火上，煮开倒入用玉米淀粉调成的水淀粉，边到边搅拌，煮到透明度即可。
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66，再倒入盐，柠檬汁拌匀就可以啦。
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77，把煮好的樱桃汁倒入樱桃里拌匀，酸甜可口的樱桃酱就做成了。
小窍门
3，再加入水后把锅加热煮开，边煮边搅拌，使糖完全融化后再煮一分钟
使用的厨具：煮锅
所属分类：
开胃菜