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诗文
凉拌香葱豆芽
释义
食材明细
主料
豆芽
250g
胡萝卜
半条
小葱
适量
辅料
酱油
一勺
陈醋
两勺
盐
适量
大蒜
两瓣
芝麻油
适量
酸咸 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌香葱豆芽的做法步骤
1
准备好材料
2
锅里烧水,放少许油和盐,水开后把豆芽放锅里焯水大概五分钟,豆芽焯水后捞上放凉备用。
3
胡萝卜和葱切丝,大蒜切碎
4
油、盐、酱油、陈醋,芝麻油倒到碗里调成汁。注:最好把焯豆芽的水留一点放汁里。
5
待豆芽凉后把胡萝卜丝、葱丝,蒜沫,调好的料汁拌到一起,还可以加点炒好的白芝麻,喜欢吃辣的还可以加点辣椒油,夏天放冰箱里冷藏一会更好吃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:39:55