食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
德式焗酸菜汤的做法步骤
-
1胡萝卜，香芹根，芹菜根，韭葱分别切小块。锅中倒入橄榄油大火加热后放入上四样食材，并加入大蒜和洋葱粒翻炒。炒出香味后加入1.5升开水，随后放入香叶，百里香，墨角兰，龙蒿，盐和黑胡椒。煮30-60分钟。汤煮好后滤去食材只留汤汁。
-
2锅中放入黄油，融化后放入胡萝卜丁，洋葱丁，大蒜末翻炒，随后加入一点培根粒，切成小粒的口蘑，酸菜（我用的是酸菜罐头）一起小火翻炒。加入煮好的汤和法式酸奶油均匀搅拌。
-
3白面包先切成厚片，再切成小块备用。奶酪磨碎备用。在碗中倒入汤，加入面包块，最上面撒上磨好的奶酪，放入烤箱200度烤10分钟即可
使用的厨具：电烤箱、煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
- 鱼香老虎面
- 糖醋带鱼
- 紫菜蛋花汤
- 夹馅小蛋糕
- 红枣炖烧五花肉
- 酱香粉蒸排骨
- 酱肉炒佛手瓜
- 苹果煎饼
- 三重巧克力软曲奇
- 海米炒米粉
- 香干紫洋葱炒鸡蛋
- 芳香烤鸡腿
- 油炸排骨
- 优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】
- 樱花奶油薄脆
- 懒人学面食--糖三角
- 很久没去买菜了，家里就只留一部分鸡蛋，拿来煎炒一下，加上面条，美味又易做，何乐而不为
- 豆渣奶香煎饼
- 开口笑
- 桂圆虫草花猪肉汤
- 香芹虾丸
- 电压力锅土豆焖饭
- 风味海蜒炒蛋
- 迷你肠仔包
- 奶油面包卷
- 同什么什么德的成语
- 同什么什么心的成语
- 同什么什么忾的成语
- 同什么什么怜的成语
- 同什么什么恤的成语
- 同什么什么恭的成语
- 同什么什么恶的成语
- 同什么什么惧的成语
- 同什么什么意的成语
- 同什么什么慨的成语
- 同什么什么戈的成语
- 同什么什么成的成语
- 同什么什么戚的成语
- 同什么什么户的成语
- 同什么什么救的成语
- 三郡民为应詹歌（魏晋·无名氏）
- 三部乐•壬午中秋无月（清·陈匪石）
- 三部乐 丁丑元日去金陵勾当，适值大雪（近现代末当代初·赵尊岳）
- 三部乐 七月二十六日寿王道甫（宋·陈亮）
- 三部乐 七月送丘宗卿使北（宋·陈亮）
- 三部乐 和清真（近现代·乔大壮）
- 三部乐 和霞盦风后木叶枯脱之作（清·杨玉衔）
- 三部乐 商调梅雪（宋·周邦彦）
- 三部乐 操弄（民国末当代初·饶宗颐）
- 三部乐 榴花（宋·杨泽民）
- 三部乐 次周清真韵，为袁沤波作（清末近现代初·吴湖帆）
- 三部乐 正月十七夜放灯（清末民国初·樊增祥）
- 三部乐 用清真韵（清末近现代初·汪东）
- 三部乐 癸未中秋（清末近现代初·刘永济）
- 三部乐 莺（当代·黄绮）
- 隐形猫(共5册)
- 张嘴就要赢
- 福尔摩斯探案全集
- 传热■理论及其应用(精)
- 巨人的城堡(典藏升级版)/淘气包马小跳系列
- 家族企业IPO后的治理结构演变研究--基于制度理论的分析/中国企业行为治理研究丛书
- 包容性创新系统的运行机理与价值评价--基于中国农村电商的实证研究
- 这人眼所望处
- 光阴纪(成都小镇书)
- 犀牛艺术文库(第1辑8种共9册)
- 自由贸易试验区功能创新度与开放度比较与展望
- 文论求实(精)/复旦大学古代文学研究书系
- 衡水体初中英语字帖(8下新目标)
- 孟子典句(楷书)/庞中华硬笔书法系列
- 透明的翅膀(一只蝴蝶的故事)(精)