正宗糖醋排骨的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	糖醋排骨
释义	“周五小何问我糖醋排骨怎么做，今天做叻一下家常版的，备受好评！味道不错哟，星期一告诉你哦！” 食材明细主料排骨 2段辅料姜 1块料酒 1勺老抽 1勺醋 4勺糖 3勺酸甜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度糖醋排骨的做法步骤 1 先将排骨洗净切块。 2 放入锅中焯水。 3 洗净滤干。 4 放入姜丝，料酒，老抽，生抽，醋腌制20分钟。 5 将腌好的排骨放入油锅炸得稍微有点焦香。 6 捞出沥干。 7 放入1勺料酒，1勺老抽，3勺白糖，4勺醋。捞匀备用。 8 将排骨和调好的汁放入锅中，加一大勺排骨汤熬煮收汁。 9 出锅装盘。如果不喜欢焦香的味道就直接省略炸的步骤，焯水后直接放汁熬煮。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜
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