食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
锅塌豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成5mm左右厚的片，两面抹上适量盐腌制15分钟左右。葱、姜切丝。 -
2鸡蛋打散，豆腐上裹上一层薄薄的淀粉，入蛋液中裏上鸡蛋液。
-
3入油锅中煎至两面金黄。
-
4拔到一边，放入葱、姜丝炒出香味。
-
5沿锅边倒入料酒、生抽、1小碗清水（有鸡汤更好）蚝油、白糖，大火煮开后转小火焖煮。
-
6烧至汤汁浓稠，洒入香葱碎。
-
7出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
- 当归炖鸡汤
- 自制韩式美食-----韩式辣白菜
- 花式吐司面包
- 婚礼蛋糕--欧式婚纱
- 意式鲜奶酪
- 苹果千层酥
- 油焖豆角
- 休闲小吃——牛奶方块饼干的做法
- 紫薯椰蓉花卷
- 麻辣草鱼
- 一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜
- 韭菜鸡蛋盒子
- 酸菜粉丝汤
- 开洋香菇白菜
- 爆炒花蛤
- 海绵纸杯蛋糕--说好的柔软立刻呈现
- 葱油拌面
- 山药炒木耳
- 红糖糯米藕
- 香辣蟹笋煲
- 健康美味的糖醋小排
- 孜然尖椒炒鸡胗
- 滑子蘑打卤面
- 黄金咖喱蟹
- 原味蛋糕卷
- guitar lessons
- guitar music
- guitar playing
- guitar tuner
- gules bird
- gules color
- gules define
- gules definition
- gules oyunu
- gules red
- gules rgb
- gulled 2019
- gullet crossword
- gullet meaning
- gullet measurement
- 朱太守廉谨堂（明·梁兰）
- 朱夫人惠碧螺春（清·安生）
- 朱头塞（清·程虞卿）
- 朱姑歌（明·释函可）
- 朱娘曲（宋·叶适）
- 朱娥咏（明·谢肃）
- 朱婺州挽词（宋·楼钥）
- 朱子云园中观花（宋·陆游）
- 朱子勷赠予墨拓瘗鹤铭喜赋（明末清初·陈子升）
- 朱子庄雨中相过（清·柳是）
- 朱子庵（宋·宋煜）
- 朱子庵（宋·朱诰）
- 朱子庵（明·黎民表）
- 朱子得枉驾寺馆不遇有沽酒摘蔬之句次韵集杜（明·欧大任）
- 朱子文画雨中见访（清·闵衍）
- 色彩原理与应用
- 机械工程材料
- 粮油食品加工技术
- 永乐宫太上昊天玉皇大帝
- 空间思维大挑战 立体王(4册)
- 天利38套 全国卷2/3解锁高考 模拟+原创试题汇编 全国各省市高考模拟试题汇编 语文 2020
- 智慧商店运营实训
- 脑筋急转弯 深谋远虑篇 拼音彩绘版
- 百万猎头从入门到精通
- 煤矿电工手册 第2分册(第3版)
- 现代劳动经济学 理论与公共政策(第10版)
- 中考必背古诗文61篇
- 传世经典:凯迪克奖绘本大师(第2辑)(4册)
- 写字4年级(上)(描摹版)/小学生硬笔书法练习
- 卡乐牛线描画教程 装饰线描