食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凤尾虾球的做法步骤
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1土豆切薄片，水开上蒸锅蒸十分钟左右。 -
2筷子戳一下，能轻松戳一个孔说明差不多了。 -
3把土豆装进塑封袋，用擀面杖碾成土豆泥。 -
4虾去壳，去虾线，留尾部最后一段。 -
5留15个左右，虾留最后一节和尾部的壳。 -
6虾仁切成虾泥，备用。 -
7把土豆泥和虾仁泥加入少许盐，胡椒粉，少许鸡精，搅拌均匀。 -
8把土豆泥团成一个个大小差不多大的小球，戳个小块，把虾尾放入，捏好，搓圆。 -
9每个虾球裹上一层生粉。 -
10鸡蛋打散，虾球裹一层鸡蛋液。 -
11最后，裹上一层面包糠。 -
12锅中倒油，油温七成热下锅。 -
13小火炸至表面金黄，捞出控油。 -
14挤上一点沙拉酱，准备一点番茄酱，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
夏季食谱
午餐
晚餐
- 天凉了，喝杯温暖的---玉米浓汁
- 胡萝卜虾仁白米粥
- 一抹清新风----双色抹茶吐司
- 清炖狮子头
- 清新爽口---蚝油西兰花
- 醇香谗人---秘制红烧肉
- 清新脱俗---酸奶戚风蛋糕
- 果酱丹麦
- 奶香十足---提子奶酥
- 爆炒肝尖
- 桂花糖藕
- 微波炉烤紫薯
- 鸡汤河粉
- 水煮鱼块
- 香脆小肉酥
- 银耳莲子
- 冬瓜盅火锅
- 素烧豆腐
- 交瓜抄魚餅
- 月亮饺子
- 天使蛋糕
- 剁椒生抽豆腐
- 香菜、葱油饼
- 高压豆豉红烧肉
- 肉糜青菜山药黄金卷
- 挑什么什么嘴的成语
- 挑什么什么四的成语
- 挑什么什么惑的成语
- 挑什么什么拣的成语
- 挑什么什么火的成语
- 挑什么什么瘦的成语
- 挑什么什么眼的成语
- 挑什么什么肥的成语
- 挑什么什么里的成语
- 挑什么什么间的成语
- 挑什么什么非的成语
- 挑什么剔什么的成语
- 挑什么填什么的成语
- 挑什么嫌什么的成语
- 挑什么打什么的成语
- 座中戏呈诸少年（唐·白居易）
- 座中有名莲萼者持扇乞题即席赋（明·胡应麟）
- 座中有搊筝者作白翎雀曲因话及元事口占此诗（明·丘浚）
- 座中赠吴隐君（明·胡应麟）
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- 座中（当代·陈永正）
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- 座主学士虞先生眉庵诗（元·宋褧）
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- 座右铭（唐·宗密）
- 座右铭（宋·释守卓）
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- 座间分韵得道字（宋末元初·王义山）
- 座间和念东先生（清·唐梦赉）
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