“我们这里这几天阳光明媚、好像三月天、有春天的感觉、早上就想到做了春卷、配一碗小米粥、真是美美哒、
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
春卷的做法步骤
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1鸡蛋打散加入面粉调匀 -
2在加点水调匀、放置2小时左右 -
3春卷皮机（网上买的）打开预热、这是个神器、好用 -
4放入面粉中 -
5提起来、待表面凝固边上黄了、用筷子赶下来、一张皮就完成了、非常方便、不会糊的、刚刚好、做好所有的、 -
6准备菜 -
7洗净切丝 -
8锅中倒入少许油、下入胡萝卜丝炒均匀 -
9下入豆干丝炒均匀 -
10下入豆芽和韭菜段炒均匀 -
11下入盐调味 -
12下入香油炒均匀出锅 -
13把皮摊开、菜放上去、如图 -
14卷起来 -
15这就是春天的色彩 -
16太美了 -
17超级养眼的美食 -
18吃下去心情也美美哒??
小窍门
小菜不能久炒、段生即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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春季食谱