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诗文
芝士球
释义
食材明细
主料
奶油奶酪
125克
动物性淡奶油
45克
蛋黄
2个
玉米淀粉
25克
细砂糖
30克
辅料
酸奶油
25克
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芝士球的做法步骤
1
奶酪室温软化,加糖打至糖融化。
2
加入酸奶油和淡奶油打匀。
3
加入蛋黄和白朗姆酒拌匀。
4
筛入玉米淀粉拌匀。
5
面糊装入裱花袋,模具抹油,挤入面糊9分满。
6
预热烤箱,上下火,水浴法,中上层,180度20分钟。
7
冷却后脱模,放入冰箱冷藏保存。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 零食
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更新时间:2025/6/24 1:41:07