食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆烧凤爪的做法步骤
-
1材料：土豆（已洗净去皮）、鸡爪（已焯水）、干辣椒、大料 -
2将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块，待用。 -
3将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。 -
4烧锅倒油烧热，下入剁开的鸡爪和切好的土豆翻炒一下。 -
5随后，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。 -
6加入一些清水煮开。 -
7接着，加适量的豆瓣酱。 -
8加适量的白糖。 -
9加适量的生抽。 -
10调味煮开。 -
11然后，煮至汤汁浓稠。 -
12加适量的鸡精。 -
13炒匀，即成。 -
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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