食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼洗净，背部划两刀，用盐抹遍全身，加姜片腌制15分钟 -
2擦干鱼身，撒上干淀粉
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3锅中加油烧热，放入鲳鱼小火慢煎两面煎黄
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4另起一锅，加葱姜蒜炒香
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5加入煎好的鲳鱼
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6加入生抽，胡椒粉，加水没过鱼身一半开中小火焖，中间翻面一次
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7收干盛盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱
午餐
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- 焦糖棒棒糖
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- 玉米面海菜包子
- 黑芝麻核桃蛋糕卷
- 艾汁黑麦茴香蛋饺
- 油汤圆
- 麻辣香锅
- 杏鲍菇烧鸡腿
- 毛巾卷蛋糕
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