食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇烧鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿剁成小块，用清水清洗两遍控干水分放入少许的盐，胡椒粉，料酒腌制半小时以上。 -
2杏鲍菇洗净切成滚刀块，麻椒去蒂洗净切成小三角块。
-
3坐锅点火放入清水，鸡腿凉水下锅倒入少许的料酒开锅1分钟左右捞出冲去浮沫控干水分备用。
-
4另起锅放入少许油倒入杏鲍菇小火翻炒一会儿将菇中的水分炒出来后盛出备用。
-
5到油放入3个辣椒葱蒜爆香。
-
6倒入鸡腿中小火慢慢翻炒。
-
7炒出鸡肉中的油脂后放入少许的生抽，老抽，料酒，蚝油，糖，清水，水要漫过鸡肉，大火烧开盖上锅盖改中小火焖上15分钟左右。
-
815分钟后倒入杏鲍菇盖盖继续焖至5分钟。
-
9改大火跑汤，汤汁浓稠后放入麻椒翻炒。
-
10翻炒几下后放入少许盐，鸡精再翻炒均匀后即可出锅。
-
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红枣花生牛奶
- 冬瓜烩榛蘑
- 排骨香菇瘦肉粥
- 浓香软烂的开胃菜——番茄土豆炖牛腩！
- 茄汁豆腐
- 芒果牛奶
- 黄瓜鸭蛋沙拉
- 韭菜面叶
- 肉末蟹味菇炒茭白
- 苋菜冻多多
- 五花肉炒嫩南瓜
- 爱心咖喱面包鸡
- 蛋炒青红双丝
- 凉拌土豆片
- 牛肉刀削面
- 酸辣鸡杂
- 水煎包子
- 麻酱红油凉面
- 银鱼仔煎蛋
- 鲟龙鱼清汤
- 腐竹烧鸭子
- 冬瓜裙带菜猪肺汤
- 黑蒜猪骨汤
- 星空柠檬茶
- 香糟龙虾尾
- 混什么滥什么的成语
- 混什么白什么的成语
- 混什么芒什么的成语
- 混什么行什么的成语
- 混什么视什么的成语
- 混什么魍什么的成语
- 混什么魔什么的成语
- 混什么黑什么的成语
- 混作一谈
- 混作什么什么的成语
- 混俗什么什么的成语
- 混俗和光
- 混合动力汽车用英语怎么说
- 混合泳接力用英语怎么说
- 混合的复杂的用英语怎么说
- 浣溪沙（当代·蔡淑萍）
- 浣溪沙（当代·蔡淑萍）
- 浣溪沙（当代·蔡淑萍）
- 浣溪沙（当代·蔡淑萍）
- 浣溪沙（当代·蔡淑萍）
- 浣溪沙（当代·蔡淑萍）
- 浣溪沙（当代·蔡淑萍）
- 浣溪沙（当代·谷海鹰）
- 浣溪沙（当代·谷海鹰）
- 浣溪沙（当代·谷海鹰）
- 浣溪沙（当代·谷海鹰）
- 浣溪沙（当代·谷海鹰）
- 浣溪沙（当代·赵文漪）
- 浣溪沙（当代·赵文漪）
- 浣溪沙（当代·陈仁德）
- 市场分割与资源错配(中国创新效率提升路径研究)/河南大学经济学学术文库
- 机械制图习题集(河南省十四五普通高等教育规划教材)
- 旧时北平/近代报刊文献辑录丛书
- 世界地图(1:25000000外中对照)
- 新时期高水平本科教育理念与实践探索
- 现代声乐歌唱理论与教学实践研究
- 机械工程材料(附实验指导书河南省十四五普通高等教育规划教材)
- 辽宁寻宝记/大中华寻宝系列
- 世纪光影(照片中的青岛旧事)
- 神奇的魁地奇球(全彩绘本)(精)
- 清代武科考试研究
- MATLAB工程应用(基于MATLAB的工程计算仿真和编程)
- 元太祖铁木真(有声伴读)(精)/中国古代10位皇帝故事美绘本
- 世界诗歌日(臧棣诗选)(精)/守望者香樟木诗丛
- 中国古代文学(上下高等院校中文专业创新性学习系列教材)