“冬天到了，老是觉得手脚冰冷，也很容易饿，吃完了又觉得饿了。总想着吃些有能量的东西，那就吃一个巧克力纸杯蛋糕吧~
做法简单，晚上做好了，第二天带着和同事一起分享~作为一天给能力的蛋糕吧~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤
-
1粉类过筛准备。 -
2黄油室温软化。 -
3加入砂糖。 -
4加入砂糖后打发至顺滑，有些体积变大，黄油变白些。 -
5鸡蛋去壳搅拌均匀，分三次加入到黄油中，每次都要搅拌均匀，没有油水分离的情况才能再加入下一次鸡蛋。 -
6加入牛奶，这步不需要搅拌。 -
7倒入过筛的面粉。 -
8用橡皮刮刀搅拌到均匀，没有明显的颗粒状。 -
9倒入纸盒中，烤箱预热180-185度。
小窍门
根据纸盒的大小，不同时间。稍大些纸盒20-30分钟，小的纸模只需要10-15分钟就够了。
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶