食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒扁豆的做法步骤
-
1扁豆摘洗干净，黑点不是坏的，是叶子磨的。 -
2切丝。 -
3猪肉切丝。 -
4热锅冷油。 -
5油热后放肉丝翻炒。 -
6翻炒至变色断生，放食盐和生抽。 -
7放扁豆翻炒。 -
8翻炒至扁豆变色。 -
9切红椒末。 -
10加一点清水，放红椒末，盖锅盖中火焖煮一会儿。 -
11汤汁浓稠，放鸡精，翻炒均匀即可。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
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