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诗文 皮薄馅多的豆角包子
释义
皮薄馅多的豆角包子的做法
“天气热的什么都不想吃,包子、稀饭在配上一叠小凉菜,最好的搭配了。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 长豆角 适量
  • 适量
辅料
  • 粉条 适量
配料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 五香粉 适量
  • 香油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

豆角包子的做法步骤

  • 1
    和面,发面,大家都会的。夏天2.3个小时面就发好了。
  • 皮薄馅多的豆角包子的做法步骤:2
    2
    调馅。长豆角焯水,切碎。粉条泡开,切碎。
  • 皮薄馅多的豆角包子的做法步骤:3
    3
    没有用肉馅,用的是肉丝,稍微剁了几下,(老公说用肉馅总是吃不到肉,所以就切大点了)。用调料拌匀,放入香油。
  • 皮薄馅多的豆角包子的做法步骤:4
    4
    拌肉馅。没有用肉馅,用的是肉丝,稍微剁了几下,(老公说用肉馅总是吃不到肉,所以就切大点了)。用调料拌匀,放入香油。
  • 皮薄馅多的豆角包子的做法步骤:5
    5
    面发好后,切成小段,擀成薄皮。要延着边擀,擀成中间厚,边薄。
  • 皮薄馅多的豆角包子的做法步骤:6
    6
    开始包包子了
  • 皮薄馅多的豆角包子的做法步骤:7
    7
    包好一个,包好的包子醒10分钟,上锅大火蒸5分钟,转小火10分钟,就好了
  • 皮薄馅多的豆角包子的做法步骤:8
    8
    剩下点面,包成了糖包,糖包料,用红糖,白糖,面粉1:1:0.5的比例调好,就行了。(放面粉是为了不让糖化开的时候,流的那里都是)
  • 皮薄馅多的豆角包子的做法步骤:9
    9
    成品出炉了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子   晚餐  
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更新时间:2025/3/16 8:55:35