食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆饼的做法步骤
-
1土豆去皮洗净，用磨泥器磨成土豆泥； -
2这土豆水分还挺足； -
3放面粉、盐、黑胡椒粉； -
4切葱末； -
5加葱末再加适量水搅匀； -
6小火倒少量油，到适量面糊糊； -
7底部基本定型后翻面； -
8翻过来拿起过晃一下，让底部均匀沾到油； -
9用铲子按压面饼，这样饼会更筋道； -
10按压后，盖锅盖焖一小会儿，再翻面； -
11很快就做得了； -
12米辣、青辣椒，蒜； -
13切末； -
14倒点海鲜酱油； -
15夹煎鸡蛋也不错； -
16蘸酱吃，辣爽； -
17这角度？ -
18好吃得停不下来！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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- 寄同年李侍郎龟正（唐·黄滔）
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- 寄同年潘雪竹佥宪（明·吴琏）
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