食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椒盐味老婆饼的做法步骤
-
1一、糯米椒盐馅的制作1、水、细砂糖、猪油、糯米粉倒入碗里，搅拌均匀。 -
22、上锅蒸制10分钟 -
3取出搅拌均匀 -
44、加入熟白芝麻 -
55、搅拌均匀，放凉 -
66、将放凉后的馅平均分成16份备用。 -
7二、椒盐味老婆饼的制作1、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀，揉成光滑柔软的面团。（左边水油皮面团、右边油酥面团）。 -
82、将面团分别分成16份，揉成圆球，松弛半个小时（图中是8份的量）。 -
93、取一个的水油皮面团，按扁成为圆形，包入油酥面团 -
104、收拢 -
115、收口朝下放置。 -
126、取一包好的面团，压扁成圆形，用擀面杖擀成长椭圆形，从上而下卷起来。（图中展示了一个面团的4个过程） -
137、卷好的面团旋转90度，压扁，再擀开成长椭圆形，从上而下卷起来（如图4个过程）。卷好所有的面团，松弛15分钟。 -
148、取一面团，两边向中间收拢，压扁，擀开成圆形(中间厚周围薄，如图4个过程)。 -
159、将一块糯米馅放在面团中央，收口，包起来。（如图3个过程） -
1610、包好所有的面团，收口朝下放置。 -
1711、擀成圆饼状，放在烤盘上。在面团表面刷上一层全蛋液，撒些白芝麻。用刀在面皮表面划三道口子（需划穿面皮）。
-
1812、静置15分钟后，放入预热好160度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
儿童
下午茶
- 原味华夫饼
- 火麻仁洋葱烧豆腐
- 胡萝卜炖牛腩
- 牛肉月饼
- 火麻栗子山药红烧肉
- 火麻仁红椒香葱烧芋儿
- 火麻仁芒果椰浆
- 火麻仁蛋黄香酥海鲜饼
- 火麻仁香酥鸡翅
- 青豆肉末
- 干锅排骨
- 手抓排骨
- 彩色桂花汤圆
- 孜然烧牛肉块
- 玉米汁
- 蓝莓芋头
- 荷叶饼加肉末
- 芹菜炒杏鲍菇
- 番茄土豆炖牛腩
- 香煎鸭胸肉
- 砂锅西红柿面片汤
- 紫苏酱香鸭
- 砂锅鸡子炖冬瓜
- ??随手做_??_红糖开口笑?
- 芝麻鸡蛋饼干（无油）
- in no time
- innovative design
- innovative products
- in no way
- inoculation against disease crossword
- inoculation def
- inoculation loop
- inoculation meaning
- inoculation media
- inoculation rhymes
- inoculation volume
- in office
- in on
- in one
- in one piece
- 山居四卉 鸡冠（宋·李纲）
- 山居四咏依汪复初先生韵 松菊径（明·赵撝谦）
- 山居四咏 纸帐（宋·李纲）
- 山居四感 吟蛩（宋·李纲）
- 山居四感 噪蝉（宋·李纲）
- 山居四感 战蚁（宋·李纲）
- 山居四感 斗雀（宋·李纲）
- 山居四时词（明·徐熥）
- 山居四景 松风（宋·李纲）
- 山居四景（明·惟则）
- 山居四适 烹茶（宋·李纲）
- 山居四适 焚香（宋·李纲）
- 山居四适 读书（宋·李纲）
- 山居四适 酌酒（宋·李纲）
- 山居四首（宋·张扩）
- 话说唐代长江诗篇
- 一只绣花鞋/张宝瑞文集
- 张宝瑞文集(最悬疑卷共4册)
- 刺杀/张宝瑞文集
- 三下江南/张宝瑞文集
- 说谎的女人
- 英雄与美女(非诚勿扰)
- 高木直子人气绘本天后(共8册赠30分老妈5周年纪念版版)
- 思路决定出路全集
- 消费心理理论与实务
- 梭梭拉拉最要好
- 给我一个好名字
- 我的哥哥爸爸
- 赵树理集/大家小集
- 男人累女人泪