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诗文 水煮龙利鱼片
释义
水煮龙利鱼片的做法

食材明细

主料
  • 龙利鱼 300g
辅料
  • 豆瓣酱 3勺
  • 白菜叶 2片
  • 金针菇 100g
  • 干辣椒面 1勺
  • 生抽 2勺
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

水煮龙利鱼片的做法步骤

  • 水煮龙利鱼片的做法步骤:1
    1
    锅中放入白菜叶和金针菇炒熟。
  • 水煮龙利鱼片的做法步骤:2
    2
    龙利鱼切片,放入姜丝、料酒、胡椒粉码味备用。
  • 水煮龙利鱼片的做法步骤:3
    3
    炒好的菜放入盘中铺底。
  • 水煮龙利鱼片的做法步骤:4
    4
    锅中倒入一大碗开水,放入豆瓣酱和生抽、盐调味煮开。
  • 水煮龙利鱼片的做法步骤:5
    5
    一片一片放入鱼片,只需一分钟,鱼片变色即可出锅。
  • 水煮龙利鱼片的做法步骤:6
    6
    撒入干辣椒面在面上,另外烧热油,准备尽在辣椒面上。
  • 水煮龙利鱼片的做法步骤:7
    7
    淋入热油即可出锅。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/10 16:14:35