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诗文
巧克力奶油蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1400克
低粉
450克
辅料
糖
600克
牛奶
200克
色拉油
100克
巧克力酱
50克
香橙酱
50克
七彩巧克力
20克
盐
5克
其他 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
巧克力奶油蛋糕的做法步骤
1
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄加入200克糖,牛奶,色拉油,盐,面粉调和成细腻的面糊,蛋清和400克糖一起打发和面糊和在一起成蛋糕糊。
2
烤盘刷油,把蛋糕糊倒入烤盘中。
3
放入150°C的烤箱中烤熟,反扣过来。修去边角,放凉。
4
鲜奶油用打蛋器打发。
5
用餐刀涂抹在蛋糕上,抹光表面。
6
巧克力酱装入裱花袋,先挤出斑马的头部。
7
挤出斑马身上的斑纹。
8
挤上香橙酱,撒上七彩巧克力做点缀。
所属分类: 奶油蛋糕
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更新时间:2025/6/23 19:13:46